都巿人越來越重視身體健康,所以也關注健康食物起來,由從前每餐多肉少菜的飲食習慣改變過來了。其實,有不少的食物都是健康食物,對人體有益的。
近年,有很多的研究指出綠茶是十分健康的健康食品,只要每天飲十杯或以上的綠茶,就可以防治心臟病和防止蛀牙。而喝小量的紅酒也同樣具有減少血管硬化的風險。所以,法國人患心臟病的比率是比較低。
另外,就是番茄了,這種蔬菜煮食方法簡單,但番茄含有抗氧化功能的紅番茄素,可防治罹患前列腺癌。
而香港人喜歡吃的三文魚也是健康食物之一,因為三文魚含有Omega-3s脂肪酸,可以退緩腦部老化。是十分好的健康食物。
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